Риба, месо, плодове и зеленчуци за здраво сърце

Хората, които консумират богати на витамин В6 и фолиева киселина храни, са изложени на понижен риск от инсулт и сърдечносъдови заболявания, съобщи ЮПИ, позовавайки се на резултатите от японско изследване...
Специалисти от университета на Осака са анализирали данни за хранителните навици на над 23 000 мъже и близо 36 000 жени.
 Изследователите са установили, че жените, които консумират повече храни, богати на витамин В6 и фолиева киселина по-рядко умират от инсулт и сърдечносъдови заболявания.
 При мъжете тези витамини от В групата намаляват риска от смъртност вследствие на сърдечна недостатъчност.
 Според специалистите фолиевата киселина и витамин В6 действат благоприятно, като понижават нивата на аминокиселината хомоцистеин в кръвта.
 Предишни проучвания са показали, че повишените нива на хомоцистеин вредят на вътрешното покритие на кръвоносните съдове и допринасят за образуването на тромби.
 Богат източник на витамин В6 са рибата, месото и пълнозърнестите продукти, а фолиева киселина се съдържа в плодовете и зеленчуците...Снимка: Dreamstime.....