Хитри кулинарни тайни за по-лесно готвене

Някои от нас откриват истинско удоволствие в готвенето, а други не са чак толкова въодушевени от срещата си с храната и печката. Е, днес ще се постараем да направим изживяването още по-приятно за любителите и много по-лесно за онези, на които им е трудно. Подбрали сме ви няколко хитринки, които ви гарантират страхотно готвене и добър краен резултат, който ще ви накара да се гордеете със себе си.                               

9 Страхотни готварски трикове                                                                                       1. Не прибавяйте по-сочните зеленчуци веднага към салатата. Първо ги сложете в отделна купа и ги поръсете със сол. Изчакайте няколко минути и ги смесете с останалите продукти. Солта не позволява на зеленчуците да губят от водата си и запазва свежия им вкус.                                                           2.Месото ви ще остане сочно по време на цялото си приготвяне, ако го намажете с малко белтък и царевично нишесте.                                                                                                         3 .Следващият път, когато си правите кафе, прибавете към смляната смес малко сол и канела. Те ще подчертаят страхотния вкус и аромат на кафето.                                                      4. Ледът във виното може да развали вкуса на напитката. Ето защо може да го замените със замразени гроздови зърна.                                                                                                                  5.Зеленчуците ще запазят ярките си цветове, ако след обработка ги натопите веднага в ледена вода.                                                                                                                                                     6. Ако искате оризът ви да изглежда идеално, след като е сварен, а не зрънцата да се залепят едно за друго, трябва да направите следното - покрийте съда с кърпа веднага след като го махнете от печката. Кърпата ще абсорбира влагата и ще направо ориза страхотен.                                                                                                                                                          7. За да запазите белия цвят на карфиола, докато го варите, добавете към водата няколко капки мляко и щипка сол.                                                                                                             8. За да извлечете максимално много сок от лимона направете следното - сложете го в микровълновата на максимални градуси за около 10-20 секунди. Разрежете плода на няколко парчета и ще видите, че се изтисква много по-лесно.                                                        9.Половин чаена лъжичка сол ще направи сладкото ви тесто много по-хубаво. Солта има силата да подчертава вкуса и аромата на всички останали съставки.                                  Източник:  Edna. bg